Eiersalade met bieslook

Eiersalade met bieslook

Eiersalade met bieslook (is een alliumsoort)

Ingrediënten:
4 eieren
2 eetlepels mayonaise
klein bakje crème fraîche
½ bosje bieslook uit eigen tuin
2 eetlepels mosterd

Bereiding:
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Meng ondertussen de crème fraîche, mayonaise, fijngesneden bieslook en mosterd in een kom. Prak de eieren fijn en schep ze door het mengsel. Lekker snel klaar en heerlijk op de boterham.

VOLKSWIJSHEID:
“EET PREI IN MAART EN DASLOOK IN MEI, DAN IS MEN HET HELE JAAR DOKTERVRIJ.”

Reageren is niet mogelijk